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第51章:火焰饺子[1/2页]

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考虑用日常系食谱的同时,夏安瞥了一眼他的基本功详情。



调味【大成】。



火候【大成】。



刀工【圆满】。



光说这三项基本功,夏安无疑已经是一位六星厨师,甚至刀工等级都溢出了。



不过,粤菜熟练度只有【小成】,属于拖了后腿,若夏安愿意把2万厨艺经验分配给这一门菜系,升级到【大成】。



那他去参加六星考段考试,随便就通过了。



但是六颗星厨艺的基本功底子,加上【白色】奶爸厨之心,哪怕是很日常而普通的粤式早餐,恐怕也足够一路秒远月学生直到到司瑛士、小林龙胆面前。



只有十杰席次的这两位,才有可能稍微抵挡。



所以用最熟悉的路子,狂虐女徒弟,过于无趣了。



前一刻。



他还谆谆教诲美代子。



让美代子在每一场食戟中挑战自己,超越自己。



结果下一刻。



就拿出日常系的菜品作为食戟答卷,草草应付了事。



似乎有些回旋镖打到身上的嫌疑?



以后怎么以身作则教徒弟?



而假如不再把食戟对手着眼于叛逆的女弟子,而是思考着如何挑战自己,在此次食戟中,取得一些进步的话……



突然间,夏安心态发生了变化,脑中乍现一篇很有趣的古食谱,属于在罗坚批发的那堆食谱中,最挑火候功底的那一篇:



《火焰饺子》!



实际上。



这篇食谱真不差。



创作者,乃饺子兄弟,属于湘省大有名气的特级厨师。



在饺子大赛也有亮眼表现。



要不是刘昴星的《升龙饺子》太吸引食客的眼球,创意与趣味性极强,饺子大赛最后的优胜是谁真说不准。



夏安翻开手机里保存好的高清图片,找到《火焰饺子》的图包打开,仔细阅览片刻。



叮!



【食谱:《火焰饺子》(90%)】



【品级:珍品(蓝色)】



【进度:不可学习掌握!】



【该食谱轻微残缺,仅10%内容缺失,可消耗2千点厨艺经验推演完整。】



夏安眼睛一亮。



只需要消耗2千点厨艺经验,就可以把食谱推演完整?



握草!



也幸好面板把食谱判定为蓝色品质。



这下,吃的经验不多,便非常值得一砸,性价比相当高!



没迟疑,念头一动,经验分配进去,夏安脑子里,涌现出饺子兄弟制作火焰饺子最后的,也是最重要的火候工序——



一个身上纹龙的裸身猛男,名叫武鲁,是饺子兄弟中的那位弟弟。



其嘴中含住一口高烈度白酒。



手举燃烧的火把。



“呼——”



随着猛男的喷吐。



如火龙吐息的烈焰,顷刻间淹没了煎锅。



夏安:??



如果说,《开华锅巴》是厨具和驾驭厨具上的杂耍。



那么,《火焰饺子》这最后一环的火候工序,就基本是明晃晃的炫技。



噱头拉满了。



但想想,需要噱头招揽食客也没毛病。



毕竟,饺子大赛上,比拼的就是取餐数量,看谁能吸引最多的食客就餐。



“这最后一步,可以用喷火枪代替。”



夏安仔细梳理完,大概知道为什么面板把《火焰饺子》这类食谱,判定为蓝色了。



因为,这类食谱,不含绝技,简单易做。



但将它100%重现又很难。



食谱大概率蕴含着饺子兄弟的独特火焰极致味道!



“试试吧,看我【大成】的火候,能把火焰饺子做到多少完成度。”



第51章:火焰饺子[1/2页]

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